• Isabelle Gertrudes Bertinet Claudel

Aula-show de croque-monsieur do chef Ricardo Galache em fotos


Imagens: Andrii Solovei

Na última quinta-feira, dia 28 de setembro, a Aliança Francesa do Grande ABC (AFGABC) promoveu uma aula-show, em francês, conduzida pelo chef do Mon P'tit Resto, Ricardo Galache, e pela instrutora de francês, Milena Jovanovic, sobre o sanduíche número um dos bistrôs franceses: o croque-monsieur.

Os quinze participantes não hesitaram em botar a mão na massa!

A aula começou com uma apresentação sobre a origem da receita e suas diferentes versões. Em seguida, a instrutora Milena convidou os presentes a participar de uma atividade para aprender o vocabulário referente aos ingredientes e utensílios de cozinha utilizados na preparação.

Na sequência, formaram-se quatro grupos que competiram entre si para nomear, em francês e o mais rapidamente possível, todos os elementos que estavam sobre a mesa do chef. O grupo vencedor o auxiliou na explicação da receita. Durante a preparação dos pães e do molho béchamel, Ricardo aproveitou para responder a todas as dúvidas dos alunos.

Conclusão: todos botaram a mão na massa com as orientações do chef. A aula terminou com uma copiosa degustação seguida do sorteio de um Rémi em pelúcia, aquele ratinho do filme de animação Ratatouille.

Veja as fotos do evento na galeria abaixo e fique conectado com a AFGABC para saber da data da próxima aula-show.

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